Slowfood Ludwig Haller
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Ich habe ein offenes Haus und auch unsere Zulieferbetriebe empfangen gern Besuch auf ihren Höfen- schließlich zeigt man doch gern her, was man produziert und wie man dies tut. Sie bekommen Einblicke in Betriebsabläufe, Tierhaltung, Lebensmittelproduktion und vor allem lernen Sie die Menschen kennen, die hinter der Kuh 'Elke' mit der Nummer DE 123 4567 stehen, die Bio- Saiblinge züchten oder bodenschonend Gemüse produzieren. 

Mein geschätzter Kollege und Mitarbeiter Karl Schmid bietet regelmäßig Kurse zum Thema Fleischverarbeitung an. Bei Interesse melden Sie sich bitte telefonisch oder per Mail.